2017年4月の富山紅茶の会~桜のコンフィチュール。

こんにちは、富山県ゆるキャラ業界期待の星、ばいにゃこっス。

2月、3月は忙しく3ヶ月ぶりの富山紅茶の会となりましたぞい。

さて今日のメニューは

・くれはの紅茶 VS あさひ紅茶
・熊本紅茶
・桜のコンフィチュールアレンジ紅茶

楽しみですね(●´ω`●)ゞ

初参加の方がいるので、富山紅茶の会がはじまった経緯や美味しい紅茶の淹れ方など

説明して下さいました。

下田先生が富山県で地紅茶を作り始めて15年も経つとか。

ボクもたまに仕入れさせて頂いておりますが、今では県内30箇所で購入できるようになったとか。

月日と出会いを重ね、着々と富山県に根付いている。

ボクも見習って、ゆるキャラばいにゃこさんを地道に普及させていきたいと思います。

お話が終わりましたら紅茶の淹れ方を実践。

初心に返って所作を学習しました。

さて、今回の紅茶のお供は若葉芽生える新緑のスイーツ。

抹茶と小倉のスポンジケーキでした。

季節は春から夏へ、暮らし工房WISTAさんは季節感をしっかりおさえてきますね。

パーフェクトですぞい。

さらに今日は桜コンフィチュールのアレンジティも飲めました。

富山紅茶に桜の花びらを沈めて飲んでみれば

塩漬けされた桜の花びらのほのかな塩見とコンフィチュールの甘さが相まって

とても美味しい紅茶になりますね。

桜の花塩漬け、グラニュー糖、水飴、林檎、レモン果汁、桜花エキスで作られた桜のコンフィチュール。

下田先生が販売もなさっているようなので購入することもできます。

紅茶のアレンジティばかりではなく、お菓子作りやパンに塗っても美味しそうです。

いやはや3ヶ月ぶり&はじめてお嫁様と一緒に参加した紅茶の会。

とても素晴らしい時間を共有することができました。

来月も参加したいと思います。

紅茶が好き、紅茶にご興味がある富山県民の皆様。

よかったら、ぜひご参加してみて下さいませ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です